Sobre nosaltres
Az-Azeytun sorgeix de la iniciativa d’un jove emprenedor fill de Batea, Abel Maijó, nascut en el si d’una família camperola. De petit l’Abel ja va aprendre a treballar i a apreciar la terra, els ceps i els olivers. Va estudiar vitivinicultura i, amb els bons coneixements que li van ensenyar a l’escola, el seu avi i el seu pare, es va atrevir a fer-se pagès i empresari cultivant les seves pròpies terres.
L’oli verge extra Az-Azeytun s’obté d’una terra d’olivers llegada pels àrabs, com el propi nom d’aquest oli verge extra indica i que és com l’escriptor àrab Al-Idrisi (segles X al XII) nomenà a la “terra dels olivers” o “província de l’oli”, que era el territori ocupat per les valls dels rius Ebre, Segre i Cinca.
Respectant el medi ambient i modernitzant els cultius per adaptar-los a les exigències del mercat, l’Abel ha creat Az-Azeytun, un oli d’oliva verge extra obtingut per mitjà de procediments mecànics directament de l’oliva tot just recol·lectada, procedent dels olivers joves súper-intensius situats a la part alta de la finca Venta de Sant Joan, al terme de Batea (Tarragona).
La situació de les finques, el clima sec de la Terra Alta, les cures especials del conreu dels olivers joves i la recol·lecció al moment precís, fan que l’oliva arbequina obtinguda sigui de màxima qualitat i d’un sabor excepcional.
Podem apreciar tots aquests factors a la degustació de l’oli verge extra Az-Azeytun, despertant tots els sentits organolèptics.
L’oli d’oliva és el producte estrella de la dieta mediterrània, aportant grans beneficis per la nostra salut i un gust exquisit a tots els aliments i receptes culinaries.